Круглые, румяные, как маленькое солнышко, они будто согревают изнутри и возвращают в те времена, когда на кухне пахло свежей выпечкой, а рядом всегда были родные и близкие. Инициативная группа социальных работников «Добротворцы» из с. Елизарово и «серебряные» волонтёры д. Богданово - В.С. Терешанцева, А.С. Белова и Ф.В. Ермилова собрались в выходной день вместе, чтобы приготовить любимую выпечку, поделиться опытом и добрыми разговорами.
Хозяйка дома, Вера Сергеевна Терешанцева, сразу задала правильный настрой, вспомнив слова своей бабушки: «Готовить нужно с хорошим настроением и из простых, натуральных продуктов». Так и сделали.
Тесто замешивали вручную, давали ему время подойти, начинку из творога готовили нежной и мягкой. Аккуратно формировали ватрушки, смазывали сметаной и отправляли в духовку. Пока они пеклись, на кухне делились рецептами и историями, а в воздухе витал тот самый запах домашней выпечки.
Кулинарный лайфхак, запоминайте: чтобы начинка зарумянилась, нужно слегла присыпать ее содой, тогда корочка гарантирована.
Когда ватрушки подрумянились, стало понятно — всё удалось. Горячие, мягкие, с аппетитной сочной серединкой, они собрали всех за столом и подарили простую радость тёплого общения.
Вот такой душевный и ароматный выпуск «Вкусных историй» получился. А все потому, что мы готовим вместе и с удовольствием. Приятного аппетита и до новых встреч!
